頭疼、胃痛、腸炎、感冒···，一不留神我們就容易染上這些讓人不舒服的季節(jié)病，而有的人卻絲毫不會受影響，這往往跟我們自身的免疫能力相關(guān)。免疫力是指機體抵抗外來侵害、維護體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性的能力，免疫力一詞，你可能耳熟能詳，但喝喝白茶就能提高免疫力，你又了解多少呢？
——妙貢堂白茶
福鼎白茶
# 超強的免疫功效 #
關(guān)于人體的免疫功能，不得不提到人體免疫干擾素（immune interferon）。人體免疫干擾素是細胞在一定誘生劑的作用下所產(chǎn)生的一類蛋白質(zhì)，它具有廣譜的抗病毒、抗腫瘤以及免疫調(diào)節(jié)的活性。免疫干擾素不僅能抑制病毒復(fù)制和抗腫瘤，而且對免疫應(yīng)答有復(fù)雜的調(diào)節(jié)作用。
但是免疫干擾素的制備比較困難，有些醫(yī)師把干擾素誘生劑（poly I：C、鐵洛隆、細菌指多糖等）直接注入人體，使人體直接產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素，以達到治病的目的。但是，這些誘生劑多是大分子物質(zhì)，有較強的抗原性，再次使用往往失效，反復(fù)使用還可產(chǎn)生免疫耐受性。特別是大多數(shù)誘生劑對人有一定的毒性，甚至有增加病毒感染的可能，因而制備和純化外源性干擾素（在組織培養(yǎng)或其他機體內(nèi)由誘生劑誘導(dǎo)產(chǎn)生的干擾素）就顯得十分必要。
外源性干擾素毒性低，使用同種干擾素?zé)o抗原性，可反復(fù)使用，不易產(chǎn)生免疫耐受性，其缺點是有種屬特異性。如果使用異種干擾素，則往往失去效用。
經(jīng)過長期大量的實驗，人們發(fā)現(xiàn)茶氨酸在人體肝臟內(nèi)能分解為乙胺，乙胺又能調(diào)動名為“伽馬-德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞做出抵御外界侵害反應(yīng)，繼而由T形細胞促進干擾素的分泌，形成人體抵御感染的“化學(xué)防線”。
茶氨酸是茶葉的重要組成物質(zhì)之一，為茶葉的特征氨基酸，具有鮮甜味和高鮮的香味特點。由于六大茶類中白茶區(qū)別其他茶類的工藝特征，白茶中所具有的茶氨酸含量遠高于其他茶類，這也對白茶的滋味、香氣起著至關(guān)重要的作用。
白茶的茶氨酸含量遠高于其他茶類 ▼
美國權(quán)威科學(xué)雜志《美國科學(xué)院學(xué)報》曾就美國科學(xué)家、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院布科夫斯基博士的發(fā)現(xiàn)發(fā)表報道稱喝白茶能使人體免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍，證實常飲白茶確實能提高人體的抗病增強免疫力。
關(guān)于白茶的免疫功效，在許多關(guān)于白茶的著作中均有提及。比如致力于研究茶樹栽培與茶葉加工的茶學(xué)博士袁弟順在【中國白茶】中就有關(guān)于飲用白茶能增強人體免疫功效的論述，他指出給小鼠皮下注射茶多糖，可增強以血清凝集素為指標的體液免疫，促進單核巨噬細胞系統(tǒng)吞噬功能。
劉仲華教授也對白茶的免疫功能做過專門的研究，研究結(jié)果表明，白茶具有顯著增強人體免疫力的效果。
人體的免疫機制和消化道的微生物區(qū)系組成有很大關(guān)系，特別是消化道系統(tǒng)的疾病。而飲茶可使消化道中雙歧桿菌增殖并促進生長，同時對有害細菌具有殺死和抑制其生長作用，因此飲茶對改善人體消化道的細菌結(jié)構(gòu)、提高對腸道疾病的免疫力有一定的功效。
"免疫"一詞，最早見于中國明代醫(yī)書《免疫類方》，指的是"免除疫癘"，也就是防治傳染病的意思。我們經(jīng)常會因為這樣那樣的原因去醫(yī)院看病，而醫(yī)生通常會囑咐我們同樣的話，那就是增強自身的免疫力。
是的，免疫力就是這樣一個神奇的存在，它是我們?nèi)梭w自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞，以及識別和處理體內(nèi)突變細胞和病毒感染細胞的能力，我們生活中常見易感染的疾病比如流感、炎癥、皮膚病等都與人體的免疫力相關(guān)，它是人體識別和排除"異己"的生理反應(yīng)，提高我們的免疫力，對于我們自身的身體健康有著極為重要的作用。
原來白茶的功能這么強大，看完這個，是不是想要趕緊喝杯白茶來壓壓驚呢？別急，白茶的妙用還沒講完，下一期，帶你見識一下福鼎白茶的妙用之意想不到的抗炎效果，抗生素不能解決的事，福鼎白茶卻能解決了，敬請期待吧~
雖然福鼎白茶無法對抗病毒，但對自身預(yù)防流感的免疫有一定提升作用，在家閑著無聊，不如喝杯白茶，學(xué)學(xué)茶知識~
# 武漢加油！中國加油！ #
